Quelque Recettes de garnitures crêpes
Garniture crêpes pour dessert :
- 4 grandes cuillères de nutella
- Des petits morceaux de banane
Garniture pour crêpes italiennes :
- 4 petites tomates
- 2 boules de mozzarella
- 4 pincées de basilic
Garniture pour crêpes forestières :
- 8 cuillères à soupe de béchamel
- 2 poignées de champignons des bois (girolles, cèpes...)
- 50 g de gruyère râpé
Garniture crêpes au fromage :
- Crêpe chaude
- fromage
Garniture pour crêpes indiennes :
- 4 belles pincées de curry
- 1 grosse escalope de poulet cuite
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche
Garniture pour crêpes suzette :
- Jus d'orange
- Grand marnier
- Flamber
(Disposer les crêpes pliées dans la poêle, ajouter le Grand Marnier et flamber. Une fois la flamme éteinte, ajouter le jus d'orange et couper le feu. Laisser la cuisson se terminer hors du feu pendant quelques minutes.)
Garniture crêpes miel et citron :
- Jus de citron
- miel
(Chauffer le jus de citron et le miel, Réchauffer doucement les crêpes à la poêle avec un morceau de beurre demi-sel, puis verser dessus 3 cuillères à soupe de préparation au citron.)
Garniture crêpes pour dessert :
- Des petits morceaux de banane
- Des petits morceaux de fraises
- Des petits morceaux de pommes
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche
